dijous, 5 d’octubre del 2017

Carbassons amb verdures i quinoa


Aquest mes el repte de Retos Gastroamig@s va de verdures. La meva recepta fàcil i ràpida,uns carbassons farcits de verdures i quinoa.


Ingredients:
4 carbassons
1/2 got de quinoa
1 mànec d'alls tendres
1/2 pebrot verd
1/2 pebrot vermell
1 pastanaga
6-8 tomaquets xerri
1 cullerada  d'avellanes torrades pelades
1 cullerada de pinyons
1 cullerada de panses sense pinyol
1 all
Sal i pebre
Oli d'oliva


Preparació
  • Rentar i bullir els carbassons durant uns 10' fins que siguin cuits i deixar refredar.
  • Bullir la quinoa segons les instruccions del fabricant i reservar.
  • Rentar i assecar els pebrots i els tomàquets xerri. Tallar els tomàquets per la meitat i els pebrots en brunoise. Pelar i els alls tendres la pastanaga i tallar igual. Pelar i picar l'all.
  • Saltar totes el verdures i l'all en una paella amb un raig d'oli. Afegir al final de la cocció les panses, pinyons i els tomàquets.
  • Tallar els carbassons per la meitat i treure la part central. Tallar a daus molt petits i afegir a les verdures. Deixar coure un parell de minuts més i afegir la sal i pebre.
  • Omplir els carbassons, escalfar uns minuts al forn i afegir en el moment de servir les avellanes torrades a trossos. 


15 comentaris:

  1. Els carbassons farcits són un clàssic que sempre triomfa, una recepta boníssima!!!
    Petonets maca

    ResponElimina
  2. Una combinacion muy acertada y sanisima.
    Petons

    ResponElimina
  3. Que bons que son aixi farcits i no veig gaires receptes i amb quinua queden genials. Supers!!! Petonets

    ResponElimina
  4. Ja tenim una recepte per fer, ara que a casa la quinoa va que vola.

    Un petonet vecina

    ResponElimina
  5. En tinc uns quants a la nevera, encara que la quinoa a casa costa crec q tal com va acompanyada els podré enganyar. Muas

    ResponElimina
  6. Facil, sencillo y riquisimo. desde que descubrí la quinoa la utilizo mucho
    Bsss

    ResponElimina
  7. Todo un acierto rellenarlos con quinoa, muy saludable y exquisitos. Besos!

    Ana

    ResponElimina
  8. Els carabassons els trobo d'alló mes bo i amb aquest farcit.... bonissims. M'agrada aquesta manera com els has fet.
    Una abraçada

    ResponElimina
  9. Ummm !!Una bona recepta i combinacio preparar aquets carbassons amb tota els ingredients i la quinoa bonissims m`agrada molt guapa petonets

    ResponElimina
  10. أما بالنسبة ل عبوات الأدوية الزجاجية ، فتستخدم هذه العبوات لتعبئة المواد الدوائية والعلاجية التي تتطلب حماية خاصة، مثل المواد الحساسة للضوء والحرارة. وتتميز العبوات الزجاجية بأنها مقاومة للتفاعلات الكيميائية وتحافظ على جودة المنتجات التي تحتوي عليها. كما تستخدم أيضًا في تعبئة المنتجات الكوزمتيكية والعطور والزيوت العطرية والمستحضرات الجمالية.

    ResponElimina
  11. يتم شد ترهلات الجسم والبطن بالليزر تقنية الليزر لتسخين الطبقات الداخلية من الجلد والنسيج الدهني، مما يؤدي إلى تقليل حجم الخلايا الدهنية وتحفيز الكولاجين للتجدد وشد الجلد. وتختلف أسعار هذه العملية حسب المنطقة التي يتم تطبيقها عليها، وتتراوح بين 5000 إلى 15000 جنيهًا في مصر.

    ResponElimina
  12. تعد الدوالي مشكلة شائعة جدًا لدى النساء، وترتبط بشكل كبير بمرحلة الحمل. فالحمل يسبب زيادة في مستويات الهرمون الأنثوي، والذي يؤثر بشكل مباشر على الأوردة ويزيد من احتمال ظهور الدوالي. , ويعتبر علاج دوالي الساقين بالليزر هو العلاج الامثل.

    ResponElimina